美术学专业始建于1995年，是齐白石艺术学院最早招生的本科专业，是湖南高等师范美术教育的摇篮，已经面向社会输送毕业生2000余人。作为湖南省第二所美术学本科招生专业，2019年获批湖南省一流专业建设点，2022年教育部第五轮学科评估为C-级。该专业建设起步早、底子厚、基础牢、影响大。办学28年以来，拥有美术学一级学科硕士学位点和艺术硕士（美术领域）学位点，集创作与研究为一体，结合地方文化，继承中华文化艺术的优秀传统，弘扬“齐白石”精神，向全国培养了一批服务地方艺术教育以及文化艺术研究的创新型应用人才，形成了美术学学士、学术型硕士和专业型硕士教育模式与人才培养体系。

（1）坚持德智体美劳全面发展的人才培养导向，注重培养学生扎实的专业技能与教育教学能力，为社会提供高质量的基础美术教育人才。

（2）发挥师范教育品牌效应，加强艺术实践与传统文化的有机结合，让学生在实际场景中练就师范真本领、在现实环境中造就未来好老师。

（3）毕业生能很快适应中小学美术教育教学岗位需求，有较高的课堂驾驭能力和班级管理能力，受到用人单位的高度评价。

美术学专业适应国家基础教育改革发展要求，立足湖南、面向全国，坚持立德树人、德育为先，培养富有高尚师德和教育情怀，具备深厚的美术素养、扎实的美术知识与能力、突出的教育教学能力，具有创新精神与自我发展能力，德智体美劳全面发展的，能够在中学及其它教育文化机构从事美术教育等相关工作的高素质应用型人才 。

美术系师资力量雄厚，现有专任教师32人，其中教授6人，副教授9人，讲师12；具有博士学位教师10，占比为32%。目前，45岁以上专任教师11人，35至45岁专任教师14人，35岁以下专任教师7人，硕士生导师20人，专业和学术方向分布合理。

素描基础、色彩基础、国画基础、书法基础、设计基础、中外美术史、艺术概论、齐白石艺术鉴赏、美术教育课程论、湖南非物质文化遗产教育考察等。

近三年以来，毕业生就业率达到85%以上，本专业毕业生主要从事美术教育教学、美术设计、美术研究、艺术管理等方面的工作。毕业生主要分布在中小学校、培训机构、艺术场馆以及文化机构。