本专业创建于1989年，1995年开始本科招生，建有化学工程与技术一级硕士点和材料与化工专业硕士点。本专业为国家级一流本科专业建设点、教育部“卓越工程师教育培养计划”实施专业、湖南省首批一流本科专业建设点、湖南省“十二五”专业综合改革试点专业，于2022年通过教育部工程教育专业认证，该专业包含精细化工和能源化工两个方向。

（1）培养模式特色：注重工程实践、科研创新与理论教学的有机统一，强化知识培养与能力培养的深度融合。

（2）知识体系特色：以精细化工和能源化工为双核心方向，培养服务化工产品研发、能源高效转化、工艺设计及工程管理的高素质应用型人才。立足湖南，辐射全国，面向国际，覆盖化工、能源、环保、材料等多领域。

（3）实践教学特色：依托校企共建的实践教学基地与特色课程体系，构建"实验-设计-工程"三维能力培养链，提升学生工程实践与创新能力。

坚持立德树人、德育优先，培养德智体美劳全面发展，具有社会责任感、创新精神及国际视野的复合型工程技术人才。学生需掌握化学工程与工艺（精细化工/能源工程方向）的专业知识，具备扎实的实践能力和工程素养，能在化工、能源、环保、材料等行业从事产品研发、工艺设计、工程管理及教学科研等工作。毕业生毕业后5年左右可成长为行业技术骨干与工程师，成为社会主义事业的合格建设者和可靠接班人。

化学工程与工艺专业现有专任教师38人，其中教授5人，副教授11人；拥有国家级青年人才、国家煤炭教学名师、湖南省杰出青年、湖湘青年英才、湖南省优秀教师、优秀青年基金和普通高校青年骨干教师获得者等诸多优秀人才；专业教师具有博士学位者占比超过85%、有国外进修经历者10余人，90%以上专任教师具有6个月以上的工程实践经历，且聘请企业兼职教师12人及校内创新创业训练导师18人。专业师资老中青结合，教师队伍的职称、年龄、学历和学缘结构合理，专业和学术方向分布合理。

公共核心课程：化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设备机械基础、化工安全与环保、化工仪表及自动化、化学工艺学等。

方向特色课程：精细化工方向（天然药物化学、电子化学品及生产技术、表面活性剂化学等）；能源化工方向（可再生能源工程、能源转化催化原理、太阳能转化等）。

本专业就业率长期位居学校前列，年均就业率达95%以上。毕业生可在化工、能源、制药、环保、材料等行业从事产品研发、工艺设计、生产管理、技术咨询及教学科研等工作，覆盖政府机关、科研院所、设计院、跨国企业等多领域。能源工程方向毕业生尤其契合国家"双碳"战略需求，在新能源开发、清洁能源转化、节能减排等领域具有显著竞争优势。